一 室內清潔

　　1. 用掃帚掃地用拖把以清潔劑、消毒劑拖地， 用刷子刷去余下污物用水徹底沖凈， 用干拖把拖干地面。

　　2.排水溝 每周一次或有需要時 鏟子、刷子、清潔劑及消毒劑。

　　3.墻壁、天花板(包括照明設施)及門窗 每月一次或有需要時 抹布、刷子及清潔劑。

　　4.工作臺及洗滌盆 每次使用后抹布、清潔劑及消毒劑。

　　5.廢棄物暫存容器 每天完工或有需要時 刷子、清潔劑及消毒劑。

　　6.煎藥室應當定期消毒。洗滌劑、消毒劑品種應定期更換，符合《食品工具、設備用洗滌衛(wèi)生標準》(GB14930.1)和《食品工具、設備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準》(GB14930.2)等有關衛(wèi)生標準和要求，不得對設備和藥物產(chǎn)生腐蝕和污染。

　　7.每周紫外線照射兩小時。

　　二 煎藥機清潔

　　1.湯藥機煎藥包裝完畢后，對玻璃筒、鍋底、過濾網(wǎng)及充填管道必須清洗。

　　2.過濾網(wǎng)應當在設備以外的水池中清洗。

　　3.玻璃筒及鍋底的清洗禁止使用鐵刨花或掉毛毛刷工具。打開主閥門備用閥門，洗刷水可以從備用閥門迅速放掉。

　　4.充填管道的清洗，利用“清洗”鍵，在玻璃筒中倒入清潔水，打開主閥門反復開啟“清洗”鍵，將水從注入管排出，充填管道即得到充分的清洗。

　　三 煎藥用器具清潔

　　1.采用手工方法清洗刮掉沾在器具表面上的大部分食物殘渣、污垢。

　　2.用含洗滌劑溶液洗凈器具表面，最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

　　四 煎藥用器具消毒

　　(一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。

　　1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。

　　2.紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。

　　(二)化學消毒。主要為各種含氯消毒藥物

　　1.使用濃度應含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上，器具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。

　　2.化學消毒后的器具應用凈水沖去表面的消毒劑殘留。

　　(三)保潔方法

　　1.消毒后的器具要自然濾干或烘干，不應使用手巾、以避免受到再次污染。

　　2.消毒后的器具應及時放入器具保潔柜內。

　　3.標準的手消毒方法：清洗后的雙手在消毒劑水溶液中浸泡或20-30秒，或涂擦消毒劑后充分揉搓20-30秒。

　　單位常用消毒劑及化學消毒注意事項

　　五常用消毒劑

　　1 漂白粉：主要成分為次氯酸鈉，還含有氫氧化鈣、氧化鈣、氯化鈣等。配制水溶液時應先加少量水，調成糊狀，再邊加水邊攪拌成乳液，靜置沉淀，取澄清液使用。漂白粉可用于環(huán)境、操作臺、設備、器具、工具及手部浸泡消毒。

　　2 次氯酸鈣(漂粉精)：使用時充分溶解在水中，普通片劑應碾碎后加入水中充分攪拌溶解，泡騰片可直接加入溶解。使用范圍同漂白粉。

　　3 次氯酸鈉：使用時在水中充分混勻。使用范圍同漂白粉。

　　4 二氯異氰尿酸鈉(優(yōu)氯凈)：使用時充分溶解在水中，普通片劑應碾碎后加入水中充分攪拌溶解，泡騰片可直接加入溶解。使用范圍同漂白粉。

　　5 二氧化氯：因配制的水溶液不穩(wěn)定，應在使用前加活化劑現(xiàn)配現(xiàn)用。使用范圍同漂白粉。因氧化作用極強，應避免接觸油脂，以防止加速其氧化。

　　6 碘伏：0.3—0.5%碘伏可用于手部浸泡消毒。

　　7 新潔而滅：0.1%新潔而滅可用于手部浸泡消毒。

　　8 乙醇：75%乙醇可用于手部或操作臺、設備、工具涂擦消毒。

　　三、化學消毒注意事項

　　(一)使用的消毒劑應在保質期限內，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。

　　(二)嚴格按規(guī)定濃度進行配制，固體消毒劑應充分溶解。

　　(三)配好的消毒液定時更換，一般每4小時更換一次。

　　(四)使用時定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。

　　(五)保證消毒時間，一般器具、工具消毒應作用5分鐘以上。

　　(六)應使消毒物品完全浸沒于消毒液中。

　　(七)器具消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。

　　(八)消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈